Linguine con le fave

Ricetta per 4 persone ~ Difficoltà di preparazione media

Ingredienti

300 G Pasta Tipo Linguine ~300 G Fave Sgranate~60 G Prosciutto Crudo~60 G Burro~1/2 Cipolla~Poco Brodo~ Olio D’oliva~ Pepe~ Sale~ Formaggio Parmigiano

[Foto della ricetta Linguine con le fave non disponibile]



Come si Prepara
Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare. Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato.



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