Ricetta per 6 persone ~ Difficoltà di preparazione facile

Ingredienti

500 G Fiori Di Zucca Svuotati~ Mollica Di Pane Grattugiata~ Prezzemolo Tritato~ Pastella~ Olio D’oliva~ Mozzarella~ Acciughe~ Sale~ Pepe

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Come si Prepara
Farcite i fiori di zucca con mollica di pane grattugiata e impastata con olio, prezzemolo, qualche fettina di mozzarella e un’acciuga, poco sale e un pizzico di pepe. In una padella capiente scaldate l’olio. Immergete i fiori di zucca farciti con la preparazione precedente prima nella pastella e poi nell’olio caldo. Friggete e servite caldi.