Crema Al Mascarpone

Dosi per 4 persone ~ Difficoltà di preparazione facile

Ingredienti

200 G Mascarpone~150 G Zucchero~200 G Biscotti Amaretti~100 G Cioccolato Fondente~2 Tuorli D’uovo~1 Tazzina Caffè Ristretto~1 Bicchierino Cognac



Come si Prepara
Sbattere i tuorli con lo zucchero e, mescolando, incorporare il mascarpone e il cioccolato grattugiato. Immergere gli amaretti, rapidamente e uno alla volta, nel caffè mescolato con il cognac. Allineare in un piatto fondo da portata 1/3 degli amaretti in un solo strato e coprirli con 1/3 di crema al mascarpone. Proseguire alternando strati di amaretti e di crema. Guarnire con cioccolato.



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