Coniglio agli Aromi

Ricetta per 4 persone ~ Difficoltà di preparazione media

Ingredienti

Aceto Di Vino~7 Pomodori Rossi~2 Cipolle Tritate~1 Rametto Rosmarino~1 Rametto Salvia~1000 G Coniglio A Pezzi~6 Cucchiai Olio D’oliva~ Sale

[Foto della ricetta Coniglio agli Aromi non disponibile]



Come si Prepara
Far saltare in padella il coniglio, spruzzandolo di aceto. Rosolare nell’olio la cipolla tritata, i pomodori spezzettati e privati dei semi e della buccia, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Cuocere su fuoco vivo per 10 minuti. Unire il coniglio, farlo insaporire, bagnare con il vino, farlo evaporare, regolare di sale e cuocere per 30 minuti circa.



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