Patate al forno croccanti

Come cuocere le Patate arrosto al forno ben cotte e croccanti Quanto sono buone le patate al forno, belle dorate e croccanti.. ma quando riescono bene pero’, di solito cucinate le patate al forno e vengono tutte sbriciolate e che sembrano quasi lesse… anche qui ci sta un trucco, o meglio un piccolo segreto dettato […]

Torta Pasqualina

Torta PAsqualina

Torta Pasqualina La torta Pasqualina in realtà non è un dolce bensi ua sorta di pizza salata con ripieno di verdure formaggio ed uova, la ricetta proviene da tradizioni popolari  contandine e si usava prepararla  nei periodi di pasqua. Preparare la torta pasqualina richiede una buona abilità in cucina e circa un’ora e mezza di […]

Ciambellone con Pinoli

Ciambellone con i pinoli Ricetta per 8 persone : Difficoltà di preparazione facile Ingredienti: 250 Gr di farina  ~ 250 Gr di fecola di patate ~ 250 Gr di zucchero ~  150 Gr. di burro ~  150 Gr di pinoli~ 3 uova ~ 1 bicchiere di latte ~ Scorza lavata e grattugiata di 1 limone […]

Torta di Riso

Torta di Riso Ricetta per 8 persone ~ Difficoltà di preparazione media Ingredienti Riso 100 Gr ~ Un litro di latte ~ Burro 25 Gr ~ Tuorli di uova 100 Gr ~ Albumi di uova 100 Gr ~ Zucchero 200 Gr ~ Farina di mandorle 150 Gr ~ Mezzo limone grattugiato ~ Pasta sfoglia 200 […]

Fiori di Zucca Fritti

Fiori di Zucca Fritti Dosi per 4 persone ~ Difficoltà di preparazione media Ingredienti 8 Fiori Di Zucca~100 G Mozzarella~50 G Acciughe~ Farina~ Sale~ Olio Per Friggere~ Lievito Di Birra Come si Prepara Togliete ai fiori di zucca il pistillo, lavateli e riempiteli con un pezzetto di mozzarella e uno di acciuga, immergeteli in una […]