Le ricette di Secondi Piatti del cuoco pasticcione, la cucina facile e veloce con gusto

 
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Ricetta:Coniglio al Limone

Dosi per 4 persone ~ Difficoltà di preparazione

Ingredienti


1 Coniglio A Pezzi~ Olio D'oliva~ Aglio~ Brodo~ Sale~100 G Salame~2 Limoni

 


 

Come si Prepara
Rosolare il coniglio con olio e aglio. Cuocerlo per 1 ora, salando e bagnando con il brodo. Tritare il fegato e il cuore del coniglio con il salame, rosolare il trito con olio e aglio, quindi bagnare con il succo dei limoni e 1/2 bicchiere di acqua. Cuocere per 30 minuti e versare la salsa sul coniglio. Servire.

 

 

 

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