Le ricette di Secondi Piatti del cuoco pasticcione, la cucina facile e veloce con gusto

 
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Ricetta:Coniglio agli Aromi

Dosi per 4 persone ~ Difficoltà di preparazione

Ingredienti


Aceto Di Vino~7 Pomodori Rossi~2 Cipolle Tritate~1 Rametto Rosmarino~1 Rametto Salvia~1000 G Coniglio A Pezzi~6 Cucchiai Olio D'oliva~ Sale

 


 

Come si Prepara
Far saltare in padella il coniglio, spruzzandolo di aceto. Rosolare nell'olio la cipolla tritata, i pomodori spezzettati e privati dei semi e della buccia, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Cuocere su fuoco vivo per 10 minuti. Unire il coniglio, farlo insaporire, bagnare con il vino, farlo evaporare, regolare di sale e cuocere per 30 minuti circa.

 

 

 

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