Le ricette di Secondi Piatti del cuoco pasticcione, la cucina facile e veloce con gusto

 
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Ricetta:Coniglio al Latte

Dosi per 4 persone ~ Difficoltà di preparazione

Ingredienti


1 Coniglio A Pezzi~100 G Pancetta Tesa~50 Cl Latte~1/2 Limone~80 G Burro~ Farina~ Sale~ Pepe

 


 

Come si Prepara
Lavare, asciugare e tagliare a pezzi il coniglio. Infarinarlo. Tritare finemente la pancetta e rosolarla nel burro in un tegame. Unire il coniglio e cuocerlo da tutti i lati per alcuni minuti. Salarlo e peparlo poi versare il latte e unire il limone tagliato a pezzetti. Coprire e cuocere per circa 90 minuti e servire il coniglio nappato con il fondo di cottura.

 

 

 

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