Le ricette di Secondi Piatti del cuoco pasticcione, la cucina facile e veloce con gusto

 
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Ricetta:Braciole di Maiale con Senape

Dosi per 4 persone ~ Difficoltà di preparazione

Ingredienti


4 Braciole Di Maiale~4 Scalogni~30 G Pangrattato~1 Cucchiaio Senape~1 Cucchiaio Erbe Aromatiche Miste~60 G Burro~ Sale~ Pepe

 


 

Come si Prepara
Dorare le braciole in metà burro, salarle, peparle e cospargerle col pangrattato mescolato alle erbe. A fiamma bassa cuocerle per 10 minuti girandole un paio di volte. Levarle dalla padella e tenerle in caldo. Unire al fondo di cottura 2 cucchiai di acqua, il resto del burro, gli scalogni tritati, la senape e mescolare. Rimettere la carne nella padella e farla insaporire per 3-4 minuti.

 

 

 

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