Le ricette di Primi Piatti del cuoco pasticcione, la cucina facile e veloce con gusto

 
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Ricetta:Bucatini Fiammanti

Dosi per 4 persone ~ Difficoltà di preparazione

Ingredienti


350 G Pasta Tipo Bucatini~6 Peperoncini Piccanti Secchi~3 Spicchi Aglio~8 Cucchiai Olio D'oliva~ Sale

 


 

Come si Prepara
Far dorare gli spicchi d'aglio sbucciati in 4 cucchiai d'olio, unire i peperoncini interi e appena diventeranno lucidi e gonfi estrarli insieme all'aglio con una schiumarola. Pestare aglio e peperoncini in un mortaio fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Cuocere la pasta al dente in acqua salata, unirla alla salsa calda e saltarla con 4 cucchiai d'olio: distribuirla nei piatti individuali e servire subito.

 

 

 

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