Le ricette di Dolci e Dessert del cuoco pasticcione, la cucina facile e veloce con gusto

 
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Ricetta: Frittelle con Burro

Dosi per 6 persone ~ Difficoltà di preparazione

Ingredienti


13 Cl Latte~125 G Burro~150 G Farina~1 Uovo~50 G Zucchero~1 Limone~ Olio D'oliva~1 Presa Sale

 


 

Come si Prepara
Bollire il latte con 12 cl di acqua, il burro e una presa di sale. Versarvi la farina in un colpo solo e mescolare con un cucchiaio di legno finché il composto si stacca dalle pareti della pentola. Farlo intiepidire e incorporare la scorza del limone grattugiata finemente e l'uovo. Porre l'impasto in una tasca da pasticciere e spremere per formare dei bastoncini lunghi 7-8 cm. Friggerli in olio bollente finché saranno dorati, scolarli e cospargerli di zucchero.

 

 

 

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