Le ricette di Contorni del cuoco pasticcione, la cucina facile e veloce con gusto

 
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Ricetta:Insalata di Cicoria e Pancetta

Dosi per 6 persone ~ Difficoltà di preparazione

Ingredienti


600 G Insalata Cicoria~100 G Pancetta Affumicata~1 Cipolla~ Olio D'oliva~ Aceto Di Vino~ Sale

 


 

Come si Prepara
Pulite l'insalata, lavatela e sgocciolatela. Mettetela in un'insalatiera, con la cipolla affettata. Sciogliete il sale con l'aceto e versatelo sull'insalata. Tagliate la pancetta a striscioline e fatela rosolare con un po' d'olio e poi condite l'insalata con questo soffritto. Mescolate bene.

 

 

 

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