Le ricette di Antipasti del cuoco pasticcione, la cucina facile e veloce con gusto

 
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Ricetta:Bruschetta Con Carpaccio Di Tonno

Dosi per 4 persone ~ Difficoltà di preparazione

Ingredienti


4 Fette Pane casareccio~300 G Tonno Fresco (tranci Di 300 G)~50 G Insalata Rucola~ Origano~2 Limoni~5 Cucchiai Olio D'oliva~1 Presa Sale~1 Macinata Pepe

 


 

Come si Prepara
Tagliate a fettine sottilissime il tonno e fatelo marinare per un'ora in una salsina ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo dei limoni, una presa di sale, una macinata di pepe e l'origano. Abbrustolite il pane, conditelo con un filo di olio, e mettete su ogni fetta il carpaccio e qualche foglia di rucola.

 

 

 

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