Ricetta:  Antipasto del pastore

Ingredienti:
15 minuti - difficolta’ facile 

Dosi per 4 persone:
200 gr. di robiola piccante – 2 cucchiai di burro – ½ bicchiere vino bianco secco – crackers salati. 

Preparazione

Schiacciate il formaggio assieme al burro con una forchetta in modo da ottenere una pasta; aggiungetevi il vino e continuate a lavorare il composto fino a che non risulti cremoso. Servitelo spalmato sui crackers o sul pane tostato.